شهرزاد

شهرزاد

مجموعة مواقع المرأة طبخ و عناية بالبشرة و الشعر و كل ما يهم المرأة .
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزهرة البيضاء

avatar

عدد المساهمات : 84
التقيم : 11613
الشكر : 26
تاريخ التسجيل : 13/08/2012
العمر : 19

مُساهمةموضوع: تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة    الإثنين أغسطس 13, 2012 10:22 pm

1 او 2 بصل
2 طماطم ناضجة أو 1 علبة متوسِّطة الحجم الطماطم
1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
1/2 ملعقة كبيرة من معجون الثوم
225 غرام لبن زبادي عادي
ملح حسب الرغبة
الفلفل اسود مطحون العلالي حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بودرة الشيلي العلالي
1 ملعقة صغيرة بهار العلالي
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة طعام زيت دوَّار الشمس
500 غرام صدور الدجاج المسحَّبة من العظم والمقطَّعة على شكل معكَّبات
1/2 قالب زبدة
1/2 كوب قشدة
كزبرة مفرومة للزينة

طريقة التحضير



  • في وعاء، تبِّلي الدجاج مع مزيج الزيت ولبن الزبادي وبودرة شيلي و بهار العلالي والتوابل، واتركيها في الثلَّاجة مدَّة 3 ساعات
  • باستخدم الخلَّاط الكهربائي، اخلطي البصل والطماطم ومعجون الزنجبيل والثوم
  • سخِّني الزيت في المقلاة وأضيفي خليط البصل وقلِّبيها معاً حتَّى يُفصَل الزيت عن البصل
  • أضيفي ما تبقَّى من الكزبرة المطحونة واخلطيها جيِّداً
  • أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتَّى تنضج جزئيّاً (10 دقائق)، ثمَّ غطِّي الوعاء، دعيها على نارٍ متوسِّطة لمدَّة 5 دقائق، دعيها جانباً
  • أضيفي القشدة وحرِّكيها باستمرار حتَّى تتجانس
  • زيِّني الطبق بالزبدة والكزبرة الطازجة
  • قدِّميه ساخناً، مع الخبز الهندي أو أرز البسمتي. وبالهناء والشفاء!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امسين
~المديرة~
~المديرة~
avatar

عدد المساهمات : 159
التقيم : 11795
الشكر : 11
تاريخ التسجيل : 06/08/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة    الإثنين أغسطس 13, 2012 10:35 pm

جميل جددا مشكؤؤره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shahrazad.ahladalil.com
نونا 2050

avatar

عدد المساهمات : 114
التقيم : 11646
الشكر : 12
تاريخ التسجيل : 06/08/2012
العمر : 27
الموقع : الاسكندريه

مُساهمةموضوع: رد: تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة    الثلاثاء أغسطس 14, 2012 1:44 am

تسلمى ياقمر عل الطريقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزهرة البيضاء

avatar

عدد المساهمات : 84
التقيم : 11613
الشكر : 26
تاريخ التسجيل : 13/08/2012
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة    الثلاثاء أغسطس 14, 2012 10:15 pm

العفو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تعلمى كيفية صنع الدجاج بالزبدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهرزاد :: منتدى الطبخ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: